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9. Banane
Das Fruchtfleisch vieler Sorten der Musa × paradisiaca und anderer Hybriden ist essbar. Das der in den Läden Europas vorherrschenden Dessertbananen (Musa paradisiaca sapientum) ist mehlig und süß. In den Ursprungsländern ist die grün bis rote Kochbanane (auch „Gemüse-“ oder „Mehlbanane“) (Musa paradisiaca normalis) eine bedeutende Nahrungsquelle. Ihr weißlich-gelbes Fruchtfleisch, das im Geschmack mild bis leicht säuerlich ist, ist nicht zum Rohverzehr geeignet. Es wird sowohl gekocht als auch gebacken oder gegrillt.
Bei den in Indonesien verbreiteten Faserbananen (Musa textilis), auch „Abaka“ genannt, werden die so genannten Manilafasern der Blattscheiden zu Netzen, Tauwerk und Garnen verarbeitet.
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10. Joghurt
16. Waldmeister
2. Vanille
11. Zitrone
.Im Judentum Symbol des menschlichen Herzens. Galt im Mittelalter als Symbol des Lebens und als Schutz gegen lebensfeindliche Kräfte, z.B. gegen Verzauberung, Gift, Pest usw., wurde als Grabbeigabe verwendet und spielte auch im Brauchtum bei Taufen, Hochzeiten, Konfirmation, Kommunion usw. eine Rolle. Im späten Mittelalter, als Symbol der Reinheit, Mariensymbol.
Die Zitrone ist eine Frucht des Zitronenbaumes aus der Gattung der Citruspflanzen
Zitronen werden vorwiegend als Nahrungsmittel verwendet auch wenn sie einen sehr sauren Geschmack hat.
Die geriebene Zitronenschale wird gerieben meist zum Backen benutzt, genauso wie der Saft der Zitrone, der auch für Fisch und Fleisch und nicht zuletzt als Oxidationsschutz für geschnittenes Obst verwendet wird.
Zitronen sind zusätzlich noch ein guter Vitamin-B- und vor allem Vitamin-C-Lieferant.
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